quarta-feira, 17 de agosto de 2011

Quitutes da Andresa - PUDIM COM BANANA


Olá galera,

Chegou a quarta-feira ... dia do querido "Quitutes da Andresa" ... =D ... Adoro compartilhar com vocês minhas receitinhas e a receita de hoje é de uma sobremesa que meu marido adora, muito simples, barata e rápida de fazer!!!

Vamos a receita ....


Modo de preparo:

1- É importante ver se a banana está bem madura porque se não estiver ela amarga.


Pique a banana em pedaços de +/- 1cm


2- Em uma panela leve ao fogo 3 colheres de açúcar. Faça um caramelo.



Cuidado para não queimar!!

3- Coloque 1 copo de água e continue mexendo até dissolver todo o açúcar.


4- Em seguida despeje a banana picada e o outro copo de água.


Deixe cozinhar a banana. Desligue o fogo assim que ela começar a desmanchar.


Deixe esfriar, enquanto isso faça o pudim.

5- Em uma panela coloque o leite, a gema, o açúcar e parte do coco ralado (deixe um pouco para decorar). 


6- Dissolva a maizena, em meia xícara de água, despeje na panela assim que o leite estiver morno.
 

7- Mexa sempre para não queimar no fundo.


Quando ficar viscoso e começar a borbulhar desligue o fogo. Deixe esfriar.


8- Montagem: Em um refratário ou em porções individuais, coloque a banana caramelizada, em seguida o pudim e o coco para finalizar.



9- Leve a geladeira por 2horas. Sirva-se!!!

Rendimento: aprox. 6 porções generosas =D

Fica uma combinação ótima!!!
E aí gostaram?
Aguardos os comentários....



2 comentários:

  1. essa eu já fiz e é uma delícia!!! Me deu agua na boca!!!

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  2. Oi meninas quero muito experimentar essa delícia, adoro tudo feito com bananas e essa sobremesa já vai direto para o meu caderninho de receitas adorei conhcer o blog de vcs, já estamos segindo bjs!

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Ficamos muito Felizes com seu comentário, assim que possível iremos lhe responder =D