quarta-feira, 28 de setembro de 2011

Quitutes da Andresa - CUPCAKE



Olá pessoal,

Que Saudade da quarta-feira ... Saudades do "Quitutes da Andresa" ... a receita de hoje é mais uma daquelas ... vi / gostei / quero fazer ... os Cupcakes me fascinaram desde a primeira vez que os vi =D ...

Para quem não conhece esse simpatico bolinho enfeitado, ele é de origem inglesa, chamado  de Fairy Cakes. Ao invadir os EUA, mudou de nome pelas receitas originais serem medidas em xícaras (cup), vindo assim o nome Cupcake. É uma massa mais leve que os tradicionais muffins, por isso conquistaram rapidamente muita gente!!!
Na internet encontramos muitas receitas e diversas coberturas, eu encontrei uma super fácil e prática, testei, fiz para o batizado do Thomas, afilhado da Joece, e foi um sucesso!!! ... sem querer me gabar ... Ficou uma delícia!!!

Vamos a receita ....


Modo de preparo:

1- Em uma tigela, misture o açúcar, a margarina, os ovos, um a um, a farinha de trigo, o chocolate em pó e o leite, até ficar homogêneo. 





 




Não se assuste a massa fica assim mesmo mais consistente por causa da margarina.




2- . Acrescente o fermento e o bicarbonato e mexa com a colher a mão.





3- Distribua a massa nas forminhas de Cupcake dentro das forminhas de empadinhas, o ideal é usar forminhas de pão de queijo, mas na falta das mesmas substituimos pelas de empadinhas.
As forminhas ajudam o Cupcake a não abrir a forma de papel evitando que o bolinho fique deformado.


 4- Com o auxílio de uma colher coloque pequenas porções da massa nas forminhas.


Coloque a massa até na metade da forminha.


 5- Coloque-as em uma assadeira e asse no forno pré-aquecido a 180°C durante 25 minutos.


Você irá observar que ele vai crescer ...


Depois vai abaixar, não fique preocupada ele fica assim mesmo.


O tempo também é importante, você não precisa mais do que 25minutos.




 Para o recheio:

1- Derreta o chocolate, misture delicadamente o creme de leite sem soro e em seguida o creme de avelã.




2- Corte uma tampa em cone dos Cupcakes e recheio-os.



Para facilitar coloque o recheio em um saco plástico, fica como uma bisnaga, bem prático.



Tampe o Cupcake.


3 -  Para a cobertura nós usamos um chantilly pronto que você encontra em casas que trabalham com produtos de confeitaria.  É muito simples deixe na geladeira por 12 horas e depois bata na velocidade máxima da batedeira ... simples né?  Se desejar acrescente corante comestível na cor desejada  use sua criatividade!!! Nós colorimos de azul e decoramos com confete ficou uma graça =D




 Rendimento: 36 unidades

E aí gostaram?
Eu sou muito suspeita a falar, me apaixonei pelos Cupcakes que além de gostosos ficam lindos na mesa como decoração, tem gente que também usa eles como lembrancinha!!!

Aguardo seus comentários e sugestões.


segunda-feira, 26 de setembro de 2011

Batizado do Thomas!!!

Olá pessoal,

FELICIDADE é a palavra que traduz meu estado de espírito no dia de hoje, ainda reflexo do dia de ontem ... Isso porque ontem comemorei mais uma primavera, como diz meu avô, mais um aniversário cheio de coisas boas!!!
E este ano ainda mais especial porque ganhei um presente único, ganhei um afilhado, um filho do coração .. ontem comemoramos muito mais que meu aniversário, comemoramos o Batizado do Thomas.
E claro que com a ajuda de minha "irmã do coração", Andresa, conseguimos eternizar este momento tão especial em detalhes ... da lembrancinha aos docinhos, tudo foi nós que fizemos ... com muito amor e dedicação ... o que torna tudo único .... Tem bastante coisa, mas vou mostrar tudo que tinha no Batizado do Thomas, confere nas fotinhos:

Vamos começar pelas lembrancinhas: optamos por fazer caixinhas de MDF revestidas com tecido, verde de bolinha branca, dentro um sachê perfumado em formato de Leão, um mimo, e a grande surpresa foi ideia da minha "cumadre",  Sandra mãe do Thomas, cada caixinha tinha uma foto do convidado com o Thomas, ou seja, lembrancinhas personalizadas, um luxo!!! Todos adoraram se ver nas fotos =D 






Para a decoração trabalhamos com balões azul e branco, a surpresa neste caso, ficou por conta do balão azul com bolinhas branca, que deu um ar moderno e descontraído a decoração, as fotinhos do Thomas no cortinado funcionou como um painel e o voal na mesa deu um toque especial e diferente a toalha.


O arranjo de mesa deu trabalho, mas valeu muito apena o resultado ficou incrível, e todos os convidados de apaixonaram pelos Leãozinhos de feltro, foram a sensação da festa!!!!



"Você consegue resistir a este olhar?" .... =D

Os doces estavam uma delícia bolo (By Andresa), brigadeiros, musse de maracujá no copinho e a novidade foi os Cup Cakes (By Andresa) um luxo!!!! 
E pode ficar Feliz que na quarta a Andresa vai ensinar a fazer no "Quitutes da Andresa" .... confere aí:



 Tudo muito lindo e gostoso!!!

Ufa!!!! ... bastante coisa, muitas novidades =D
E aí gostaram?
Deixem seus comentários.

Eu Amei cada detalhes e passei cada minuto do dia de ontem curtindo o resultado de tanta dedicação ... tudo Perfeito!!! .... meu mais que obrigada para a Andresa que com muita disposição me ajudou em tudo e meu irmão Jackson que também não me abandonou nesta correria!!!
Fecho este post com duas fotos especiais ....

Meu irmão, Eu e Thomas na igreja

Junior, Andresa e Eu no Quiosque

sexta-feira, 23 de setembro de 2011

Festas PRINCESAS e BEN 10 .... e a PRIMAVERA chegou!!!!


A Primavera chegou e junto com ela as belas flores ... Estação que segue depois do Inverno a Primavera tem o dom de colorir, perfumar e aquecer nossos dias ... os passáros ficam mais alegres e nos presenteiam com músicas belissímas ... o sol fica mais agradável o dia nos convida a sair de casa e descobrir as belezas da Primavera!!!

Temos novidades do último fim de semana que ainda não pudemos dividir com vocês, mas hoje o precioso tempo que nos falta resolver aparecer!!! ... No domingo fizemos duas decorações, uma do Ben 10, super em alto os meninos Adoram e outra das Princesas, sempre encanta as meninas.

...Para o painel do Ben 10 usamos as cores verde, branco e preto, que caracteriza bem o personagem:


A mamãe Dani pediu uma festa completa para comemorar os 5anos do Lucas ... mesa de guloseimas e lembrancinhas ... aliás um luxo, uma novidade, cantil com balinhas de goma ... a criançada Adora!!!


Para os meninos Ben 10 para as meninas Mônica, uma lembrança Bonita e Super útil!!!!

... No aniversário das Princesas nós trabalhamos com arco em flores, rosa e lilás, ficou uma graça!!!!



E aí gostaram?
Este final de semana tem o batizado do meu afilhado Thomas, bem no dia do meu aniversário, que este ano ficou mais que especial =D
... Em breve, breve mesmo, mais novidades!!!!