Quitutes da Andresa - "BOLO DE LEITE NINHO"

Olá pessoal,

Mais uma quarta-feira querida!!! Oba!!!

Essa semana ainda melhor, pois sexta é feriado, dia de jejum ... de oração. Com o feriadinho ai a semana passa ainda mais rápido, mas ainda dá tempo de comprar os ingredientes para fazer nossa receitinha de hoje ... rsrs ... um delicioso BOLO DE LEITE NINHO ... uma ótima opção para receber a família no domingo de Páscoa!!! Tenho certeza que todos vão adorar...

Vamos a receita:

Modo de preparo:

1- Na batedeira, bata as gemas e a água.

Vai formar uma espuma como se fosse uma clara.

2- Em seguida adicione o açúcar. Bata bem.

3- Penere o trigo e vá adicionando aos poucos.

Bata até a massa ficar bem homogenia.

4- Desligue a batedeira e misture o fermento com a colher fazendo movimentos leves.

5- Após adicione as claras já batidas em neve.

Novamnete misture fazendo movimentos leves.

Misture até a clara desaparecer na massa. A massa fica bem fofinha.

6- Despeje a massa em uma forma já untada com margarina e trigo.

7- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por durante 35 minutos.

Enquanto assa a massa faça o recheio e cobertura.

8- Na batedeira, bata a manteiga com o leite ninho.

9- Vá adicionando o leite condensado.

10- Bata até ficar homogênio.

11- Em seguida adicione o creme de leite.

Depois de bem homogênio, leve a geladeira por no mínimo 1 hora.

12- Depois de uma hora pegue o bolo já frio, e desenforme.

 Parta ao meio...

13- Faça um leite com o leite em pó, para molhar o bolo.

 Molhe bem.....

14- Retire da geladeira o recheio e cobertura. Distribua a metade do creme no meio do bolo.

15- Coloque a outra parte do bolo e molhe também.

16- Coloque o restante do creme sobre o bolo e decore a seu gosto...

17-  Leve a geladeira por 3horas e sirva.

As crianças adoram!!!

E aí já conheciam essa receita?

Aguardo suas sugestões e comentários.