Quitutes da Andresa - "CANJICA"

Olá pessoal nossa querida quarta-feira novamente!!! ... Coisa boa né??? ... faltam apenas 2 dias para o final de semana...
Obaaa!!! \o/ \o/\o/ ... Esse final de semana que passou foi muito trabalhado e extremamente gratificante!!! Foi o primeiro niver da minha afilhadinha!!! Nós da Best Friends cumprimos nosso papel ... decoração perfeita em cada detalhe ... modesta né?!?!? ... mas foi mesmo....essa semana ainda postamos as fotos para vocês conferirem.
E no próximo sábado mais uma aventura no Safari, desta vez acompanhados pelo Rodolfo e a mamãe Elaine ... vai ser muitoooo bom também!!!
E para dar aquela descansada no estômago ... rsrrsr ... (muitos aniversários só coisas boas) ... trago uma receitinha que também marca meu inicio de inverno (apesar do calor que está fazendo), amo de paixão essa receita ... quente ou fria é gostosa de qualquer maneira!!!! Nossa amada Canjica ... Ai vai a receitinha:

Modo de preparo:
1: A receitinha começa no dia anterior, costumo deixar de molho em 1 litro de água da noite para o dia, assim ela fica mais macia. Antes diso lave bem a canjica.

2: No outro dia coloque na panela de pressão e complete o dobro de canjica de água. Leve ao fogo quando iniciar fervura conte 30 minutos.

3: Passados 30 minutos desligue o fogo deixe sair o vapor da panela abra, você vai ver que ela inchou bastante e que no fundo tem pouco de água não tem problema ligue o fogo novamente mais sem pressão....vá mexendo quando a água começar a sumir adicione o leite.

4: Continue mexendo e adicione, o leite condensado, o leite de coco, o coco. Mexa bem.

5: Adicione o cravo a canela em pau e em seguida a baunilia.

6: Mexa bem para não grudar no fundo da panela, se grudar queima fácil!!... Deixe ferver.

7: Quando começar a ficar cremoso desligue o fogo deixe ficar morna e sirva, se gostar polvilhe canela em pó.

Hummm ... que delícia!!!
Experimenta e depois me conta ...
Aguardo seus comentários e sugestões =D