Aniversário do Caio - Turma do Cocoricó

Olá pessoal,

Este fim de semana, que choveu muito e de tudo aconteceu, fizemos a decoração do querido Caio, 4 aninhos, a mamãe Tati escolheu o tema da Turma do Cocoricó, nós adoramos!!!!

Ainda não tinhamos usado este tema, a Tati e o Caio optaram por muitas cores, ficou Lindo!!!! Super colorido, super divertido, como tem que ser aniversário de criança.

Dá uma olhada nas fotinhos do eventos:

Arranjo de mesa

Decoração de isopor

Foto Bolo

Desejamos muitas Felicidades ao Caio e sua família, e que possamos comemorar muitos aniversários juntos!!!

E aí gostaram?

FELIZ DIA DOS PROFESSORES

Quem não lembra????? ....
Daquela professora que tinha a maior paciência .... daquela super estressada!!!!
Daquele professor divertido .... daquele que só sabia fazer prova =P....
Da professora "amigona" ... da disciplinadora ....



Quem nunca????? ... 
Quis "matar" o professor durante a prova surpresa ....
Se apaixonou perdidamente por aquele professor gato ....
Sentiu falta da sua professora predileta!!!

Essas são algumas coisas que lembrei que fizeram parte de minha vida de estudante ....

15 de Outubro Dia do Professor ... 
Ganha pouco ... se estressa um monte .. e mesmo assim sempre tem um sorriso a oferecer todos os dias ... Eu me lembro bem de todos os meus professores e agradeço muito por tudo que aprendi com eles!!!!

"Feliz aquele que transfere o que sabe e aprende o que ensina". (Cora Coralina)

FELIZ DIAS DOS MESTRES (PROFESSORES)

Cintia em: "DE REPENTE 30"

Olá galera,

No último fim de semana comemoramos o aniversário da Cintia, mais um ano de vida e "De repente 30", a festa foi um sucesso, muita alegria, diversão e doces.

Aliás os doces ... tinha para todos os gostos mousse de maracujá, Tortinhas de Limão, Cupcake, Bolo de Chocolate (branco, preto, ao leite, meio amargo) tudo By "Quitutes da Andresa" ... 

A decoração um luxo By "Best Friends Decorações", trabalhamos com o branco e preto, penduramos  alguns discos de vinil, para dar um ar de anos 80, balões e malhas fizerem o make descontraído e moderno.

Confere as fotinhos do evento:

Desejamos a Cintia tudo de melhor que todos os seus sonhos se realizem e que todos os obstáculos sejam ultrapassados. Que a vida lhe traga muitas Felicidades*Saúde*Paz*Amor*Dindin*Sucesso. Seja Feliz!!!!

Quitutes da Andresa - "TORTINHAS DE LIMÃO"

Olá  pessoal,

O "Quitutes da Andresa" desta semana atrasou um pouquinho por conta do feriado de ontem, alías nem tivemos tempo de fazer uma pequena homenagem as pessoinhas que iluminam nossas vidas com seus lindos sorrisos ... então aí vai ... =D

Ser criança é ...

"Ser criança é acreditar que tudo é possível.É ser inesquecivelmente feliz com muito pouco
É se tornar gigante diante de gigantescos pequenos obstáculos

Ser criança é fazer amigos antes mesmo de saber o nome deles.
É conseguir perdoar muito mais fácil do que brigar.
Ser criança é ter o dia mais feliz da vida, todos os dias.
Ser criança é o que a gente nunca deveria deixar de ser."

(Gilberto dos Reis)

Parabéns a vocês pequeninhos que fazem da nossa vida uma completa alegria!!!!

E a receita de hoje é para agradar as crianças e as "eternas crianças" ... Tortinhas de Limão ... essas em especial foram feitas para o Aniversário da Cintia, que amanhã nos renderá outro post, além de Delíciosas elas assim como os Cupcakes, também decoram a mesa, fácil, barata e bonitas, acho que vocês vão gostar desta receita ...

Vamos a receita:

 

1- Junte a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a margarina e o ovo.

2- Faça uma massa bem homogênia e adicione a raspas de limão.

 Embrulhe a massa em saco plástico leve a geladeira por pelo menos 30 minutos.

 

3- Passados 30 minutos, retire da geladeira faça uma pequena bolinha nas mãos, coloque um plástico em baixo e outro por cima, com um rolo abra a massa. Abra até ficar com o diâmetro maior do que o da forminha que vai ser utilizada.

 

 

Utilize forminhas que sai o fundo fica mais fácil de desenformar. 

4- Pegue cuidadosamente a massa aberta e coloque em cima da forminha ajuste ela para que a massa se assente em toda a forminha. Com o dedo polegar corte a sobra de massa.

5- Com o auxilio de um garfo faça furinhos na massa.

6- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 15 minutos ou até dourar.

 

Quando a massa estiver dourada retire do forno.

 

Recheio:

1- No liquidificador misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão coado. Bata até obter um creme. 

 

2- Distribua entre as massinhas prontas.

 

Cobertura:

1- Bata as 3 claras em neve ao ponto de pico ( bem batidas), acrescente o açucar bata mais um pouco. 

2- Coloque a clara batida com o açúcar em um saquinho plástico e faça um furo na ponta imitando um saco de confeitar.

3- Confeite todas as tortinhas.

 

4- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos ao até dourar.

Fique de olho porque é muito rápido.

5- Decore com limão e raspas.

Deixe esfriar leve a geladeira por no mínimo 2h.

Rendimento: 28 peças

E aí gostaram?

Ótima opção para festa de aniversário, mas você pode também fazer para um jantar com amigos fica uma ótima sobremesa =D

Aguardamos seus comentários e sugestões!!!!

 

Quitutes da Andresa - "TORTELLI DE CARNE MOÍDA"

Olá pessoal,

Só agora deu tempo de aparecer por aqui, as férias são curta demais para quanta coisa que aparece para fazer!!! Mas que bom que a quarta chegou e junto com ela o querido "Quitutes" .... =D ... a receita de hoje foi uma inspiração que tive de última hora, é uma delícia, um pouco trabalhosa, nível de dificuldade médio, mas Eu como boa filha de italiana que sou ADORO os Tortellis, espero que vocês também gostem.

Vamos a receita:

Modo de preparo:


1- Em um refratário coloque a Farinha de Trigo.

Em outro refratário bata os ovos, o sal e o azeite.

Faça uma cova no trigo e coloque essa mistura no meio, vá misturando até virar uma massa.

2- Sove a massa e se precisar adicione a água. Sove até ficar lisa e deixe descansar em um saco plástico por no mínimo 30 minutos.

Enquanto isso vamos ao recheio:

1- Coloque 300g de carne moída em uma panela e refogue com cebola e temperos ao seu gosto.

Deixe esfriar.

Passado os 30 minutos ...

1- Com um rolo estique a massa .... faça bem fina .... conselho de quem fez e errou =D

2- Com o auxílio de um copo, com diâmetro de aprox. 10cm, corte a massa fazendo discos.

3- Recheie os disco como se fossem pastéis.

4- DICA: para fechar molhe o dedo na água e passe em uma das bordas, una eles e aperte bem para não sair o recheio. 

DICA: cuide para não fazer o recheio com muito molho fica ruim de fechar a massa.

5- Faça com toda a massa ... importante não colocar um em cima do outro pois gruda!!!

Para o molho:

1- Refogue a cebola com o tomate e adicione o extrato de tomate, faça um  molho bem grosso.

Cozinhando os Tortellis: 

1- Em uma panela adicione 2l de água, uma pitada de sal e azeite. Quando ferver coloque aos poucos os tortellis, quando ele ficar na superfície da água pode retirar que já vai estar cozido.

2- Coloque os Tortellis em um refratário, adicione o molho e polvilhe com o queijo parmesão ralado.

3- Sirva quente!!!

Rendimento: 4 porções generosas

Uma delícia!!!

E aí gostaram?

Já conheciam esta receita?

Aguardamos seus comentários e sugestões!!!