Quitutes da Andresa - "PIMENTÃO GRATINADO"

Olá pessoal,

Queria começar o quitutes de hoje pedindo desculpa pela minha ausência nas últimas semanas ... muita correria no trabalho e em casa ... Agora parece que o tempo de calmaria começou a chegar, tempo onde tudo funciona bem e certinho ... oh coisa boa!!! ... Saudades de compartilhar com vocês o que tenho feito e como tenho trabalhado ... rsrsr ... a cozinha lá em casa não para e é nesse momento que me encontro. A receitinha dessa semana foi uma vontade minha de comer pimentão gratinado ... nossa que receita bonita, o prato além de gostoso e bonito fica muito barato, uma ótima opção para fazer bonito em um jantar com a família e amigos!!!

Vamos a receitinha....

Modo de Preparo:
1- Lave bem os pimentões e corte ao meio.

Retire toda semente e o máximo que conseguir das partes brancas (elas amargam). Reserve.

2- Em uma panela frite a carne moída com azeite.

Deixe fritar bem até a carne pegar uma cor.

3- Em seguida refogue com cebola e tomate.

4- Depois de refogada se gostar adicione milho.

5- Em seguida o arroz já cozido.

6- Tempere usando um caldo de carne e sal se precisar. Deixe pegar bem o tempero e desligue o fogo.

7- Distribua os pimentões em um refratário e preencha os pimentões com a mistura de carne moída acima. Deixe uma pontinha para o creme.

Depois de preencher todos os pimentões faça o creme.

8- Em um recipiente bata os ovos.

9- Adicione o creme de leite, misture.

10- Por fim o queijo ralado. Misture bem.

11- Coloque por cima dos pimentões.

12- Salpique o queijo parmessão ralado.

13- Leve ao forno pré-aquecido a 210ºC por 20 minutos ou até dourar.

 

14- Sirva quente!!!

Hummm ... matei minha vontade!!!!

Delicioso ... =D

E aí meninas já experimentaram essa receitinha?

Aguardo seus comentários e sugestões!!!