Quitutes da Andresa - "BOLO DE AVEIA E BANANA"

 Olá Pessoal!!! Enfim quarta-feira ... começo de ano, muitas expectativas para ano que está começando e também aquela consciência pesada de ter comido demais nas festas de final de ano ... sei bem como é!!...rsrsr então essa semana cai de cabeça nos chás....verdes é claro e na comidinha mais leves e com mais fibras. E o quitutes entrou no clima então procurei uma receita de bolo,(pior que eu estava com vontade de comer bolo, pensa que dieta é essa...rsrsr) achei a receita de hoje de cara e não tive dúvidas é essa mesmo. Primeiro porque a receita leva banana, que meu marido adora e segunda porque leva castanha que eu amo...rsrsrrs....Muito fácil de fazer e rápida também, leva poucos ingredientes e o mais importate TEM MUITA FIBRA!!.... Fica uma delícia gostinho de banana com um fundo de castanha....hummm ótima companhia para o chá ...

Vamos a receita:

Modo de preparo:

1- No liquidificador triture a castanha, o mais fino que conseguir, reserve.

 

2- Novamente no liquidificador bata as bananas, o óleo e os ovos.

 

3- Em seguida adicione, o açúcar e a farinha de aveia.

 

4- Adicione a castanha já triturada, obs: deixe um pouco da castanha triturada para untar a forma.

 

5- Transfira a massa para uma travessa e adicione o fermento.

6- Untar uma forma com furo no meio com margarina e polvilhe a castanha.

7- Despeje a massa na forma.

8- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

9- Retire do forno, espere esfriar e desenforme.

 

Está pronto só servir, a massa fica meio pesada devido a castanha e também porque não leva trigo. Mas vale a pena, sabor delicioso sem peso na consciência!!! Você pode colocar no lugar de açúcar branco, açúcar mascavo ou ôrganico e pode adicionar também uvas passas...

E aí pessoal gostaram? Já conheciam essa receita?

Aguardamos seus comentários e sugestões!!!

Ilha do Mel - PR

Olá pessoal,

Sabe aquele lugar que faz parte de sua lista de: "lugares à visitar" ... então, se não estava em sua lista eu recomendo que acrescente a Ilha do Mel - PR, lugar lindo!!!  

Nós chegamos cedo lá, às 9:00h, pra chegar lá é fácil, de Joinville-SC a Pontal - PR são aprox. 140Km, aí você precisa pegar uma embarcação até a Ilha, a viagem dura 30min. Nós já estávamos mais perto, em Matinhos-PR, na casa dos sogros da Andresa. 

Preciso comentar que os primeiros 15min. de viagem na embarcação estavam bem divertidos, mas os últimos 15min. não foram!!! Eu explico, mexe demais =P fiquei enjoada!!! #ficaadica. 

Ah uma coisa que vale comentar também, eu tinha visto no site o valor de R$16,00 (ida e volta passagem da embarcação) ... desatualizado, o valor certo é R$25,00 ... vale comentar também que como lá não se pode andar de carro você anda muito!!! ... então não dá pra levar muita coisa, ficar carregando é ruim, a comida na Ilha não é cara, achamos o preço bem razoável.

Eu sempre acho que mostrar é melhor do que apenas falar, então selecionei algumas das muitas fotos que tiramos para vocês conhecerem um pouco da ilha:

No embarque: Eu, Andresa, Junior, Roberto e Rafael

Na embarcação

A Gruta da Encantada

A gente chegou lá ... na verdade mais a frente ainda

Nas trilhas ... andamos bastante!!!

Na praia do Miguel

No Farol

No trapiche em Brasília ... indo embora

AMEI tudo!!! ... o findi foi perfeito Ótimas companhias e um lugar maravilhoso,  o sol também compareceu e foi realmente tudo muito bom!!! ... o ideal é passar de dois a três dias na Ilha para conhecer tudo, tem várias Pousadas, com certeza uma se encaixa no seu orçamento ... bom nós com certeza voltaremos lá para conhecer o que não deu tempo desta vez.

E aí galera, já conheciam a Ilha do Mel?

Aguardamos seus comentários e sugestões =D

Quitutes da Andresa - "LASANHA DE BRÓCOLIS"

Olá Pessoal!! Definitivamente começou 2012!!! Chega de férias ... hauhau ... Muito bom estar aqui novamente com nossos deliciosos Quitutes ... Estive ausente durante algum tempo devido a correria, o ano começou muito bem pra nós da Best e espero que continue assim no decorrer ... Mas vamos ao que interessa ... o nosso quitutes de estréia de ano aconteceu meio por acaso ... a nossa amiga Amanda sempre fala que sua mãe faz uma lazanha deliciosa de brócolis  e eu como sou metida já comecei a imaginar essa lazanha ...veio a água na boca...rsrsr ai no caminho de casa parei no mercado comprei os ingredientes e fiz ... Genttteee quee lazanha ... uma delicía!!! Amei!!! Espero que vocês gostem!!!!

Vamos a receita:

Modo de Preparo:

1- Primeiro dê uma fervida no brócolis. Não deixe ele ficar muito mole assim não desmancha.

2- Refogue o brócolis com a cebola e adicione seus temperos a gosto.

3- Reserve o brócolis e prepare o molho branco.

4- Em uma panela coloque o leite.

Quando estiver começando a ferver adicione a maizena já dissolvida em meia xicara de água.

Vai ficar um pudim bem consistente.

Adicione o requeijão e o queijo. Mexendo sempre espere ficar bem homogênio em seguida desligue o fogo.

Deixe ficar morno e adicione o creme de leite.

5- Montagem: Em um refratário coloque primeiro uma camada de molho branco.

Em seguida uma camada de massa, sobrepondo presunto, queijo, o brócolis refogado e bastante molho branco.

Repita a montagem novamente, até sobrar mais ou menos 1 dedo na sua travessa.

Termine com o molho branco, eu coloquei orégano e uma fatia de parmessão para decorar....use sua criatividade!

6- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos.

Está pronta....Servir ainda quente!

E aí pessoal gostaram?

Já provaram esta delícia?

Aguardo seus comentários e sugestões!!!