FELIZ DIAS DOS PAIS

Pai!

Pode ser que daqui a algum tempo

Haja tempo prá gente ser mais

Muito mais que dois grandes amigos

Pai e filho talvez...

Pai!

Pode ser que daí você sinta

Qualquer coisa entre

Esses vinte ou trinta

Longos anos em busca de paz...

Pai!

Pode crer, eu tô bem

Eu vou indo

Tô tentando, vivendo e pedindo

Com loucura prá você renascer...

Pai!

Eu não faço questão de ser tudo

Só não quero e não vou ficar mudo

Prá falar de amor

Prá você...

Pai!

Senta aqui que o jantar tá na mesa

Fala um pouco tua voz tá tão presa

Nos ensine esse jogo da vida

Onde a vida só paga prá ver...

Pai!

Me perdoa essa insegurança

É que eu não sou mais

Aquela criança

Que um dia morrendo de medo

Nos teus braços você fez segredo

Nos teus passos você foi mais eu...

Pai!

Eu cresci e não houve outro jeito

Quero só recostar no teu peito

Prá pedir prá você ir lá em casa

E brincar de vovô com meu filho

No tapete da sala de estar

Ah! Ah! Ah!...

Pai!

Você foi meu herói meu bandido

Hoje é mais

Muito mais que um amigo

Nem você nem ninguém tá sozinho

Você faz parte desse caminho

Que hoje eu sigo em paz

Pai! Paz!...

Pai (Fábio Jr.)

DESEJAMOS UM LINDO E FELIZ DIAS DOS PAIS!!!

Obrigada por tudo sempre =D

Quitutes da Andresa - ASSADO DE BRÓCOLIS COM RECHEIO

Olá galera,

A quarta foi muito corrida e só agora deu tempo de aparecer, mas olha que o atraso vai valer a pena, a receita de hoje foi um achado da internet, vi , gostei, fiz e aprovei. É uma receita fácil e prática e fica uma delícia,  o segredinho está na massa ....
Não sabia da existência destas maravilhas de massas prontas, depois que vi na internet corri ao supermercado Angeloni e achei lá junto as massas geladas. Tem várias marcas e tipos (Massa para pastéis de forno, pastelão, folhados) escolhi a massa folhada, que custou R$5,85, eu achei muito barato e a qualidade é ótima!!! Você pode fazer várias receitas com essas massas use sua criatividade =D

Vamos a receita? ... =D

 

Modo de preparo:

1- Vamos começar pelos tomates ... Para tirar a casca do tomate ferva 1 litro de água, coloque os tomates na água fervendo e em seguida vá tirando a casca.

2- Depois de retirar a casca, retire também as sementes e o miolo do tomate, em seguida deixe-os de cabeça para baixo para escorrer toda a água.

3- Enquanto escorre o tomate prepare o brócolis ... corte os talos mais grossos que não serão aproveitados, pique a parte que será usada. Em uma panela ferva o brócolis.

 OBS: Não cozinhe o brócolis por muito tempo, para as flores não se desmancharem.

4- Deixe esfriar e prepare o requeijão, queijo parmesão, os ovos e temperos a gosto.

Misture bem. Não esqueça que o queijo parmesão ralado já é salgado. Cuidado com o SAL!!!

5- Em seguida adicione o brócolis a essa mistura.

 

Guarde essa mistura...

Voltamos aos tomates....

6- Com os tomates já escorridos pegamos uma fatia de presunto e uma de queijo mussarela, enrole, corte em pedaços e recheie os tomates.

 

Faça isso com todos os tomates.

7- Vamos a massa .... Pegue a massa pronta que pode ser folhada ou massa para pastel de forno.

 

Existem outras marcas você pode escolher. Essa massa é muito prática, além de já vir pronta para o uso ela vem separada entre plásticos para facilitar o manuseio.

 

Muito boa =D!!!!

Unte com um pouco de azeite um refratário e distribua a massa deixando uns 2cm para fora do refratário.

 

8- Distribua os tomates recheados, com a parte aberta para cima, no refratário.

9- Em seguida preencha com a mistura de brócolis.

10- Feche a borda deixando o acabamento bem rústico.

 

11- Leve ao forno pré-aquecido a 200ºC por aprox. 40minutos, ou até dourar.

 

OBS: Se for usar a massa folhada cuidado com os últimos minutos, queima muito fácil!!!

 12- Retire do forno e sirva ainda quente.

Serve tanto para um jantar, acompanhado de arroz, quanto para café da tarde.

E aí gostaram? ... Lá em casa foi aprovadisssssssímo!!!!!

Depois me conta como ficou ... aguardo os comentários =D

Tem sorteio no Truques da Beleza \o/\o/\o/

Olá pessoal,

Dica quente, tá rolando sorteio no blog da Jaque - o "Truques da Beleza", sorteio de um lindo Kit de Manicure ... dá uma espiada ...

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Quitutes da Andresa - Cuca de Chocolate com Amendoim

Olá galera,

Tudo bem com vocês? ... Espero que sim =D ... Chegou a querida quarta, hoje ensolarada aqui em Joinville, e hoje não pode faltar o "Quitutes da Andresa"...
A receita de hoje é em homenagem ao meu Marido, que é fã de Cuca, e me pediu para fazer uma este final de semana, a receita é fácil e prática, e o sabor delicioso!!!

Então vamos a receita:

Modo de Preparo:

1- Na batedeira bata os ovos inteiros e o açúcar até formar um creme homogênio.

Em seguida adicione a manteiga já derretida

OBS: Se você utilizar margarina não precisa derreter.

2- Assim que ficar homogênio acrescente uma xícara de leite morno.

Bata até misturar bem.

3 - Misture a farinha de trigo aos poucos.

Bata até a massa ficar consistente.

Deixe a massa de lado e faça a farofa ...

1 - Em uma tigela misture a farinha de trigo, o açúcar e a margarina, se desejar canela em pó.

Misture com as mãos até virar uma farofa úmida.

2 - Acrescente o amendoim e misture.

 Deixe de lado e volte a massa....

1- Adicione o fermento em pó na massa mexendo devagar, não use a batedeira.

2- Despeje em uma forma untada.

3- Em seguida espalhe o chocolate já picado.

Por fim espalhe a farofa.

4- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 45minutos.

OBS: Quando chegar nos 20minutos dê uma olhadinha, se o seu forno dá para desligar a resistência superior desligue assim que tiver dourado. Deixe continuar a resistência inferior até completar os 45minutos.

5- Retire do forno, deixe esfriar e sirva-se!!!

Sugestão: Pode ser feita também de banana, uva, morango, abacaxi e somente farofa. Escolha seu preferido =D ... e Bom apetite!!!

E aí gostaram?

Você faz diferente?

Aguardo seus comentário e sugestões!!!!

Empadão no blog da Alessandra =D

Olá pessoal,

Tudo bem com vocês? ... E o findi foi bom? ... aqui em Joinville, nossa terra querida, chove muitoooo!!!, mas isso não atrapalhou o findi que foi uma beleza =D

Quem aproveitou o findi também foi nossa Amiga Blogueira, a Alessandra, que fez o Empadão de Palmito, do Quitutes da Andresa, testou e aprovou ... dá uma olhada que espetáculo que ficou ... é só clicar no link abaixo para ver o empadão e também conhecer os lindos trabalhos da Alessandra, um capricho só, acessa lá, depois conta pra gente.

FAZENDO ARTE - ALESSANDRA

Uma ótima semana!!!

Quitutes da Andresa - EMPADÃO DE PALMITO

 
Olá pessoal,

Tudo bem com vocês? ... Demorou mais chegou mais uma quarta-feira, e a receita de hoje é para atender pedidos das amigas que provaram e aprovaram o "Empadão de Palmito" ... Esta reiceta tem um nível de dificuldade médio, mas não se preocupem, o passo-a-passo tá bem ilustrado =D

Vamos a receita ...

 

Modo de preparo:


Preparando a massa ...

 

1- Coloque o trigo em um refratário grande, misture uma pitada de sal, adicione a margarina e o ovo, amasse com as mãos.

Vai ficar com o aspecto de farofa úmida. Continue amassando.

2- Coloque 2 colheres de sopa de água gelada e continue amassando.

Amasse até a massa não grudar mais nas mãos e não esfarelar.

 Em seguida coloque a massa e um saco plástico e leve a geladeira por aprox. 30minutos.
 
Enquanto isso faça o recheio ...

 

1- Pique a cebola e o tomate, em uma panela refogue-os com azeite (primeiro a cebola, em seguida despeje o tomate).

2- Coloque o extrato de tomate e adicione 2 xícaras de água tempere a gosto (sal, orégano, pimenta do reino).

3- Pique o palmito e despeje no molho, ainda no fogão, pode colocar o milho também.

 

4- Deixe a mistura cozinhar até que evapore a metade da água.

Até ficar um molho grosso.
 
5- Em 1 xícara dissolva meia xícara de água e 1 colher de sopa de Farinha de trigo.

Adicione no recheio, ainda no fogo, mexendo sempre. Deixe cozinhar até soltar do fundo da panela.

Tem que ficar com aspecto de um creme grosso. Retire do fogo, deixe esfriar.

Enquanto isso volte a massa ...
1- Retire a massa da geladeira e em um refratário vá espalhando a massa com as mãos.

Até cobrir todo o refratário com aprox. 5mm de espessura.

2- Coloque o recheio já frio.

Espalhe no refratário.
3- Para cobrir, você vai precisar da ajuda de uma tábua, coloque sobre a tábua, um plástico, a massa e mais um plástico. Estique com o rolo no tamanho da tábua.

 

4- Em seguida retire o plástico de cima com cuidado, traga o refratário para próximo e com a ajuda da tábua vire em cima do refratário. Retire a tábua, em seguida o plástico com cuidado.

Com uma faca retire o excesso de massa das bordas. Com este excesso você pode decorar ao seu gosto. "Solte a imaginação" =D

5- Em 1xícara bata 2 colheres de sopa de água com uma gema e pincele a massa (se você não tiver um pincel, assim como Eu, utilize uma colher)

Isto deixa a massa mais brilhosa depois de assada.

6- Leve ao forno a 250ºC por aprox. 35minutos ou até dourar.

7 - Retire do forno e sirva quente.

Rendimento: aprox. 8 porções.

Alguma dúvida? ... Você faz diferente? ... Gostou da receita?
Me conta tudo tô super curiosa para saber a opinião e sugestões de vocês!!!!